Espero que gostem!
1 - Luísa, já tiveste outra profissão? Qual era? Fala-nos um pouco sobre ti.
Quando estava a terminar o curso de Relações Internacionais, trabalhava ao mesmo tempo numa escola de línguas. Dava apoio na secretaria e aulas de inglês a crianças. Depois, comecei a trabalhar em empresas de eventos e promoções e sempre trabalhei nessa área, que adoro. Há 10 anos atrás abri a minha empresa, que ainda tenho, e com muito, muito sucesso.
2- Se agora tivesses de mudar de vida, o que gostarias de ser, de fazer?
Sabem que toda a vida quis ser médica? O meu avô era cirurgião e, em criança, eu andava sempre com ele, pelos hospitais a fazer rondas. No entanto, algumas disciplinas tiraram-me esse sonho ( sou uma nulidade a matemática e a química, apesar de a cozinha ser química )
3 - Revela-nos lá um ingrediente secreto que uses, pode ser? Tararararannnn:)
Bovril, que é um extracto de carne. Uso nos molhos de rosbife, por exemplo.
4 - O que é que nunca pode faltar na tua cozinha?
Açúcar, ovos e manteiga. E a minha Céu, o meu braço direito, claro. Eheheh
5 - Qual é o livro da tua vida e porquê?
O livro de cozinha da minha vida é o "Receitas Escolhidas " da Maria de Lourdes Modesto. É a minha Bíblia. Sempre que tenho uma dúvida é a ele que recorro.
Quando a outro tipo de livros, que adoro, tenho imensos que me marcaram, mas escolho um: " Se isto é um homem", de Primo Levi, porque me faz agradecer tantas vezes ter comida à mesa, saúde, uma cama quente e as pessoas que amo à minha volta.
6 - Se neste preciso momento tivesses de oferecer um livro a alguém, a quem seria e qual seria o livro?
Qualquer um à minha mãe ou ao meu avô porque era sinal que podia estar novamente com eles.
7 - O teu prato preferido de infância.
Arroz de cabidela que a Rosa, a empregada da minha avó Mimi, nos fazia. Quando chegávamos à Quinta, em Guimarães, ela tinha sempre sopa de couves e feijão vermelho, cabidela e leite creme à nossa espera.
8 - O que te faz rir?
Piadas estúpidas, tipo "Little Britain" e sentido de humor mordaz.
9 - O que te faz chorar?
Pagar impostos ehehehe. Estava a brincar. Comovo-me muito facilmente com injustiças sociais. Muito, mesmo.
10 - Conta-nos um momento mágico com as tuas filhas.
As minhas filhas, em bebés, eram muito choronas e irrequietas. Dormiam muito mal e deixavam-me completamente estoirada, tanto mais que são gémeas. Lembro-me de uma tarde, estar deitada no sofá de casa da minha mãe e a minha filha Clara adormecer em cima de mim. Este momento não tem nada de especial para muita gente, mas para mim, significou um momento de paz e abandono tão especial que nunca mais me esqueci dele.
11 - O que é ter gémeas?
Estive alguns anos à espera de ter filhos, e parecia que esse milagre nunca mais ia acontecer. Finalmente, quando descobri que estava de bebé, fiquei incrédula e eufórica. Essa euforia deu lugar a medo quando vi 2 bebés na 1ª ecografia.
A gravidez foi santa, apesar de eu ter ficado enorme. Quando nasceram, foi o pânico total. Eu, habituada a mandar em cada segundo da minha vida, vi-me a braços com dois seres que exigiam todo o meu tempo e energia. Só para terem uma ideia, dormiram a 1ª noite inteira quando tinham quase 2 anos.
Durante esse tempo, abdiquei de jantares fora, idas ao cinema e leitura compulsiva. Mas, apenas porque não sabia como havia de fazer e de lidar com a situação.
A partir do momento em que começaram a dormir a noite toda, comecei a descansar, relaxar e aproveitar melhor cada momento com elas.
São duas criaturinhas maravilhosas, que fazem vir ao de cima o que há de melhor em mim. São muito, muito diferentes uma da outra, o que torna a aventura ainda melhor. Agora, que têm 10 anos, andam na mesma escola, têm os mesmos horários, a mesma melhor amiga ( é mesmo verdade e sempre foi assim ), o que torna a minha vida muito mais simples.
Ter gémeos, para mim, não foi uma maravilha desde o início mas, agora, agradeço todos os dias esta bênção.
12 - A viagem que ainda não fizeste, mas que tens de fazer.
Finalmente, na Páscoa, vou fazer a viagem dos meus sonhos. Vou conhecer o Brasil, que é o país que mais me fascina, pela cultura, pelas pessoas e, claro, pela cozinha.
13 - Quanto tempo gastas com a tua página, por dia?
Cerca de 5 horas por dia. É quase um trabalho a tempo inteiro.
14 - O que achas do 4D?
Acho o máximo. Ternurento, útil, giro. Adoro o sentido de humor da autora.
15 - Uma palavra para acabar esta entrevista.
Adorei. Pela primeira vez, puseram-me a falar de coisas de que gosto mesmo, sem ser apenas de cozinha. Já proibi presentes relacionados com comida cá em casa. Obrigada.
Obrigada eu. Obrigada nós.
