A minha querida Mary, do Quase Adultos, enviou-me este link, para eu ver uma receita da avó.
Uma receita que também nos põe a pensar nas nossas memórias de infância, nas memórias olfactivas que são tão importantes e que reconstroem a nossa história.
Não deixem de ler.
Pão fatiado
Fiambre
Molho béchamel
Leite
Fatias de pão molhadas em leite no pyrex, camada de queijo e fiambre por cima. Formam-se camadas alternadas e no fim molho béchamel e queijo por cima.
E forno com ele!
Um sucesso:)
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7 comentários:
Esse é provavelmente dos pratos que mais saudades tenho. Uma memória da minha infância.
Adorava.
Adoro!
Era o melhor jantar de domingo.
Esse é provavelmente dos pratos que mais saudades tenho. Uma memória da minha infância.
Adorava.
Adoro!
Era o melhor jantar de domingo.
:) :)
Só hoje vi este post, e já fiquei com fome...
Agora resta saber o que será que os nossos netos irão recordar de nós!
ehehehehehe. Já fiz a mim própria a mesma pergunta!
Uma delícia! As memórias de infancia, especialmente as olfativas, são do melhor que a vida tem e faço questão de as passar aos meus filhos. A revista Banquete, de que era editora a avó da Mary, tem centenas desses tesouros à espera de serem descobertos. E imensos truques para cozinhar bem e barato, o que não tem preço nos dias de hoje quando temos muitas bocas para alimentar. :)
Ora aí está uma coisa que eu não sabia. Muito bom! Muito obrigada Cartuxa :)
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